안전한 나들이 위한 식중독 예방요령
봄, 여름 시즌 많은 분들이 도시락을 싸서 가까운 한강, 숲 등으로 나들이를 가시거나 캠핑, 펜션 등 여행을 가시는 분들이 많습니다. 나들이, 여행을 떠나기 전 도시락을 싸거나 마트에서 음식을 준비하게 되는데 무더운 날씨로 인해 상하지는 않을까? 또는 잘못해서 식중독에 걸리면 어떡하지?라는 걱정을 많이 하실 겁니다. 그래서 음식 구입, 조리, 운반, 섭취까지 즐겁고 건강한 나들이를 위한 식중독 예방법을 알려드리겠습니다. 나들이 맞이 장보기 순서 실온보관식품(쌀, 통조림, 라면 등) ▶ 과일·채소류 ▶ 냉장·냉동식품 ▶ 육류 어패류 🛒장보기는 가급적 1시간 이내로 나들이 맞이 위생적인 도시락 준비 👏흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기(조리 전과 후, 조리 중 식재료가 바뀔 때) 🥩육류 등은 중심부까지..
2023. 9. 25.
